Salada de Polvo com Grão

INGREDIENTES Para 4 pessoas:
400 g de polvo cozido 1 cebola 2 a 3 dentes de alho 2 colheres de sopa de salsa picada 1,5 dl de azeite Intenso 0,5 dl de vinagre de vinho colorau sal pimenta 400 g de grão cozido

PREPARAÇÃO:
Corte o polvo em bocadinhos. Descasque e pique a cebola e os dentes de alho. Misture-os com o polvo e adicione 1 colher de sopa de salsa picada. Num copo deite o azeite e o vinagre, tempere com uma pitada de colorau, sal e pimenta. Misture muito bem com um garfo e deite sobre o polvo. Adicione o grão cozido e misture muito bem. Polvilhe com a restante salsa picada